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✔自製鹽水雞

夜市的鹽水雞琳瑯滿目，價格卻是貴得驚人😱！
隨便一份雞就是$100，三個青菜也要$50，重點份量少少的，根本不夠吃🤷‍♂！

騏爸覺得「外面買不如自己做」！經濟實惠👍又能吃得安心喔！

會想要分享自製鹽水雞，一來是本身就愛吃😋，二來是覺得外賣販售的通通都太鹹且口味太重☝！

吃太鹹不但會引發水腫，水分滯留體內，還會造成肥胖等其他疾病！
自己做料理既健康💕，又能保留食材的原味，還能夠省錢喔

為了如何製作，騏爸上網鑽研了好一會🧐，且親自試做，
沒想到是如此的簡單，各位不妨也來下廚試試這夜市美食！

🥦食材準備(1-2人份)

▪花椰菜1朵
▪四季豆1盒
▪玉米筍1盒
▪雞胸肉1片🍗

▶騏 爸準備的是自己愛吃青菜，可自行更換其他蔬菜。
▶例如：龍鬚菜、黑木耳、小黃瓜🥒等。

🥄調味料

▪鹽一大匙
▪香油2大匙
▪胡椒粉適量
（調味可依個人口味做調整）

🍳如何料理

1.蔬菜類先燙熟（花椰菜、四季豆、玉米筍）
2.冷凍拔絲雞肉解凍後過水川燙（去掉原本的調味）
3.所有食材冰鎮處理（泡冰水）
4.將所有食材裝進大的保鮮盒
5.調味料一大匙鹽、2大匙香油、胡椒粉適量
（調味可依個人口味做調整）
6.搖勻入味即可食用✌

登~登~就是這麼容易👌，在這熱熱得天氣，吃份清爽菜餚
不但能夠消暑，也不會因為吃太油膩，而感到不舒服
重點是自己製作，隨時想吃，便能隨時料理呦😘😘