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✔美味鱸魚湯🐟

鱸魚因蛋白質含量十分豐富，魚肉纖維較其他肉類短，
易消化吸收，特別適合術後、孕婦及產後哺乳的媽媽
食用，具有食補之療效💕

想當年學做鱸魚湯，就是因為老婆生產後奶水量不足🤣
我在網路上爬文自學，想說要煮甚麼湯湯水水才能
補充營養，看到很多媽媽們都大大推薦的鱸魚湯說。

騏爸一直都希望孩子能夠多以母乳為主☝，奶粉為輔，
看過很多報導說明母乳是寶寶抵抗力與免疫力的關鍵，
自然做先生的能夠幫助的就是食補。

這邊要大力介紹這道料理👍鱸魚是經過營養師證實，
除了蛋白質豐富，魚皮也含有豐富的魚膠質，
魚骨更含有鋅、鎂、鈣等礦物質，能夠加速傷口的修復。

在成長中孩童、青少年也相當的適合，是能補足營養的聖品喔⛹‍♀

不管是小姐、媽媽、先生、丈夫學會這道湯品很重要！
鮮美的肉質搭配清甜爽口的湯頭，絕對是大人小孩一口接一口的美味佳餚🍲。

不多說，就讓騏爸來大顯身手吧！

🥕食材準備(3-4人份)
▪取魚菲力切斜片
▪薑切絲
▪青蔥切段

▶騏爸製作是比較清淡的基本口味，也可以搭配味噌
來提升不同的層次風味😋

 
🥄調味料
▪鹽
▪米酒
▪胡椒粉
▪香油
（調味可依個人口味做調整）

 
🍳如何料理

1.取魚菲力切斜片
2.冷鍋就可下魚片
3.但水滾後將雜質撈出
4.待魚片熟透後倒一大匙米酒
5.嫩薑絲下鍋
6.調味鹽、糖、胡椒粉
7.起鍋前加些許香油
8.起鍋

看！就是這麼簡單～～
所有烹飪中我覺得湯品是最容易的，既不會使用到鍋子搞得油油膩膩，而且也不需要太難功夫便能上手喔😘

騏爸每周分享好吃料理，讓您在家吃得安心，更是吃出好心情喔👌