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【韓式糖醋肉】

過年期間又是魚又是蝦，該是好好收斂一下了😋
騏爸這次想來介紹點不一樣菜單「韓式糖醋肉」
有別於中式糖醋排骨，糖醋肉是以梅花肉片為主角
少了啃咬骨頭的麻煩，更能吃到豬肉的美味與鮮甜👌

我家太座看韓劇時，經常都會出現韓式糖醋肉這道料理，
每次只要劇中在吃這個，總是讓我看到口水直流，
橘紅色的糖醋肉，撒著白芝麻，閃耀著亮晶晶光澤，
酸酸甜甜的滋味💕，實在有夠好吃滴
其實這道菜我覺得跟中式的糖醋排骨有點像，
但是韓式糖醋肉沒有骨頭，整塊都是肉，非常過癮。

電視裡的美味佳餚，騏爸乾脆來自己烹煮，
既能學習如何料理異國美食，
更能依造不同口味來做變化👍
喜歡韓劇的您，快來跟騏爸一同動手試做吧

🎥影片介紹

🥦 食材準備

🧂 調味料

🍖醃漬豬肉

🥢事前準備
★先將胡椒粉、醬油、太白粉、鹽巴、水加入豬梅花肉醃漬拌均勻，再靜置10-20分鐘
★打三顆蛋，加入炸粉打均勻，製作粉漿，再將醃漬好的豬肉加入均勻裹上粉漿

🍳料理步驟
★熱鍋熱油後加入豬肉翻炒
★加入大量番茄醬及ㄧ匙半的糖
★翻炒至吸收醬汁
★灑上白芝麻

料理完成，上菜囉～


登～登～登，是不是香氣逼人又非常養眼呢
學會這個料理，讓您家裡的歐爸也能稱讚不已喔！！