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【千張豆皮餃】

有聽過「千張」這個東西？顧名思義就是豆腐皮啦！
因為豆腐含有植物性蛋白、醣份低，熱量少👍
所以很多減醣族都會以此來替代傳統麵皮。
以達到瘦身與兼顧健康的效果💕

其實近來真的很流行千張料理，可用千張來包
餛飩、水餃🥟、手捲、春捲、煎蛋餅等等，
一來可取代高精緻澱粉的麵粉皮
並解決低醣飲食或是減重時期不敢的吃麵粉食材
以手工製作出豆皮餃，口感滑順且無添加👌。

使用鍋子悶煮，不但能減少油炸造成的肥胖
更能替代一般水餃，吃出窈窕與美味喔！

想要變瘦的您還不快來一起試做看看😍

🎥影片介紹

🥦 食材準備

🧂 調味料

🥢事前準備
☆將蒜頭放進磨泥器，加入至豬絞肉中
★再加入醬油、香油、糖、鹽、胡椒粉、太白粉攪拌均勻
☆將一口份量的肉餡包進千張豆皮紙中

🍳料理步驟
☆一個一個輕輕放入鍋中，中小火煮滾(蓋上鍋蓋)
★小滾後，加一點水，再蓋上鍋蓋繼續慢煮
※加水的用意是要讓千張餃的內餡慢滾熟透
☆同上步驟兩至三次
★就可起鍋呈盤啦

煮完後就像餛飩一樣大顆，吃起來飽足感滿分🙆‍
不僅僅好吃，還能另外加入其他配料煮成湯餃呦！！